Harina de
Vísceras de Pollo

Es obtenida de la mezcla de vísceras y subproductos cárnicos de aves, sometidos previamente a fritura, prensado, molienda, enfriado y empaque.
Especificaciones
Presentación
Sacos de polipropileno de 40 Kg, con franja lateral amarillo. 3852_cef55f-df> |
Vida útil
Seis (6) meses a partir, de su fecha de producción. 3852_b0ec88-7e> |
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
PARAMETRO 3852_75967f-d7> |
VALORES DE REFERENCIA 3852_7cc10f-b9> |
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Microorganismo mesófilos UFC/g 3852_74b179-e7> |
Máximo 10 x 104 3852_6d80e9-31> |
Mohos y levaduras UFC/g 3852_183e45-81> |
Máximo 10 x 102 3852_83b1e2-ef> |
Coliformes UFC/g 3852_70100a-79> |
Máximo 10 x 102 3852_68e88f-6d> |
Clostridium sulfitos reductores UFC/g 3852_3babe6-d9> |
Máximo 20 x 101 3852_0aa5a4-35> |
Echerichia Coli 3852_f71210-f7> |
Ausente 3852_cc835e-e3> |
Salmonella en 25 g 3852_05616f-4f> |
Ausente 3852_18788d-2d> |
Parámetro
Valor
Proteína cruda (min) 3852_90e3f6-38> |
55,0% 3852_77a6e9-8e> |
Humedad (máx) 3852_9e413a-0a> |
10,0% 3852_d70118-ae> |
Cenizas (máx) 3852_cee077-5f> |
15,0% 3852_253754-24> |
Grasa (máx) 3852_bb7f89-85> |
18,0% 3852_40cd94-ed> |
Digestibilidad en pepsina (0,002%) (min) 3852_c94ce0-96> |
70,0% 3852_0c89ff-1e> |
Calcio (máx) 3852_d1a50e-8a> |
4,0% 3852_92a42e-19> |
Fósforo (máx) 3852_7f2be3-c2> |
2,0% 3852_396b5a-2b> |